KUCINGAN

pada tahun -+ 1990an tersirat ide untu berusaha jual minuman dengan waktu di malam hari .dengan bermodalkan gerobak yang bisa di dorong dan perkakas lainnya seperti dandang , ceret ,teko ,kompor & gelas .dahulu usaha ini hanya bertempat di pasar-pasar dan yang paling banyak di kawasan pasar johar semarang dengan konsumen tukang becak dan para kuli buah yang ada di pasar itu.pada waktu itu hanya menjual minuman saja di tambah dengan beberapa macam gorengan saja.dengan pergantian tahun maka usaha tersebut bertambah pula aneka dagangannya dengan jual nasi bungkus dengan menu nasi rames & nasi teri dimana nasi & lauknya sedikit.dari mulut ke mulut para konsumen ada yang nyeloteh mengatakan nasi kucing yaitu nasi sekepel +ikan teri +sambal & dibungkus koran seperti memberi makan hewan kucing di kehidupan rumah -rumah tangga pada umumnya.delapan tahun kemudian tepatnya pada tahun 1998 usaha seperti ini mulai menyebar keluar dari daerah pasar johar semarang dengan tujuan melayani orang-orang yang kontrak & yang kost.ada kemajuan sedikit di tahun ini sudah ada nasi ayam,nasi hati&rempelo dan nasi dadar.dua tahun kemudian tepatnya pada tahun2000 usaha seperti ini ditambah menu lagi dengan indomie sebagai penghangat badan dan pengganti jual nasikalo sudah habis di sore hari.akhirnya pada tahun 2002 usaha semacam ini sudah memasyarakat dengan adanya konsunen dari orang-orang kampung terdekat malahan ga hanya di kota semarang tapi tiap-tiap kota ada.khususnya dikota semarang usaha ini menu nasi bungkusnya bertambah banyak macamnya dan menghiasi gang-gang kecil di kta ini dengan harga terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.ada cerita tersendiri jikalau usaha semacam ini dibuka dikawasan kampus yang notabennya konsumennya anak-anak kost ,usaha ini sebagai tempat tongkrong, cari inspirasi & sebagai teman yang insomnia dimalam hari bahkan jadi tempat untuk menyelesaikan masalah dan menambah teman selain untuk mengenyangkan perut.intinya dinamakan nasi kucing/kucingan itu ga sengaja di ucapkan atau berawal dari celotehan para konsumen.karna mendekati kebenaran makanya nama nasi kucing/kucingan sekarang sudah biasa diucapkan masyarakat umum lebih-lebih ditahun sekarang masyarakat banyak yang menyukai menu ini.